ジャガイモの花、メイクイーン、アンデス２種類のジャガイモは、夏のお客様用に、あと少しで、収穫できます。その日に必要な分だけ収穫します。だから、いつも、新鮮でホクホク！やっぱり蒸かしたてののジャガイモにバターを乗せて……….うまそー！！高原のジャガイモは、美味しいんです。何でだか分かりますか？　空気が薄かったり、気温が低かったりするからジャガイモ自身が自己防衛して糖分を増やして身を守るのだそうです。ってどこかの誰かが言ってました。本当ですよ！！